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Neuer Fischmarktstand am Dienstag auf dem Röschi
Ab dem 2. Juni 2025 bietet die Firma Brunner frischen Fisch und exklusive veredelte Fischprodukte aus der eigenen Produktion im Zürcher-Oberland am Dienstagsabendmarkt auf dem Röschibachplatz an.
In der eigenen Räucherei in Pfäffikon ZH veredelt die Brunner & Bruner GmbH verschiedenste Spezialitäten vom Rauchlachs, über geräucherte Forellen bis zum Sashimi Grade Thunfisch – und seit 2016 bietet sie auch den eigenen Kaviar (aus unserer eigenen Zucht im Zürcher-Oberland) unter dem Markennamen “Caviarsuisse” an. Alles produziert in Pfäfffikon ZH.
Fische und Meeresfrüchte der Spitzenklasse
“Wir sind ein hochqualifiziertes Team mit langjähriger Erfahrung in der Lebensmittelproduktion. In unserem EU-zertifizierten Produktionsbetrieb in Pfäffikon ZH produzieren wir ausgewählte kulinarische Köstlichkeiten der Extraklasse. Wir kreiren laufend neue Produkte mit dem Ziel neue Geschmackserlebnisse zu schaffen. Wir Verwendung ausschliesslich Rohprodukte aus nachhaltiger Fischerei. Wenn möglich verwenden wir Zuchtprodukte aus Bio- oder ASC-zertifizierten Betrieben zur Weiterverarbeitung.”
https://www.brunnerfood.ch/kontakt